Un idea per il pranzo di Natale

Gnocchi di ricotta Un’alternativa ai classici e a volte pesanti gnocchi di patate. Gli gnocchi di ricotta, preparazione veloce e facile, di gran gusto, specie con una buona ricotta. Ecco gli ingredienti per 3 o 4 persone. 250 grammi di ricotta, 80 grammi di parmigiano reggiano, un po’ di sale, 50 grammi di farina OO e noce moscata. I  gnocchi vengono fatti con la ricotta … Continua a leggere Un idea per il pranzo di Natale