Cantine aperte

Cantine aperte” nel Friuli Venezia Giulia. Sabato e domenica visite e degustazioni in settanta aziende. Trenta ristoranti offrono agli ospiti prelibatezze a tema.
Anche quest’anno il compito di tenere alto l’onore dei vignaioli della provincia di Trieste aspetta alla cantina Parovel di San Dorligo della Valle. Sarà lì che si potranno degustare le nuove annate degli autoctoni Vinja Barde: Vitovska, Malvasia istriana, Refosco e Terrano e degli oli extra vergini Ul’ka Tergeste Dop, Rozo’ e Macke’.

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Alla vostra salute, lo scorso anno ho brindato con il Picolit, vino ottenuto con le piccole uve dorate lasciate appassire al sole. Ci vuole una annata speciale per imbottigliare il Picolit, un vino particolare, carissimo, indicato per il dessert. Erano anni che non lo bevevo, ed è valsa la pena aspettare per gustare quel favoloso nettare degli Dei.

Cantine aperte le uve

Degustazione di vini in provincia di Trieste. San Dorligo della Valle. Parovel Vigneti e Oliveti. Loc. Bagnoli della Rosandra, 624. San Dorligo della Valle. 

 

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